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PUERTO DE LORBÉ, CHIQUITO Y CUCO

Septiembre suele ser un mes fabuloso por estos lares, así que me dispuse a pasar una mañana de domingo en el chiquito puerto de Lorbé, un refugio enclavado en la ría de Ares, que baña Sada.

El domingo era más que soleado, es decir, me sobraba sol y calor; temperaturas por encima de los 30º para algunos, como yo, no son el ideal, aunque para gustos, colores.

Maravillosas las rías que dan abrigo a la navegación durante los temporales, aunque también se pueden poner bravas. Pero no era el caso el domingo pasado donde el mar estaba en calma y todo era tan plácido y sereno que aportaba un confortable relax.

Lorbé es un pequeñísimo puerto donde se asientan bateas de mejillones de excelente calidad y además también hay cercos de cultivo de pescado actualmente inactivos.

Si algún día os acercáis hasta aquí, que sepáis que hay restaurantes que ofrecen el producto estrella del lugar, mejillones, así como una extensa variedad de moluscos, pescados, mariscos de la zona, obviamente, super fresco.

Desde la carretera de Sada a Lorbé se atisban las mejilloneras y los cercos que conforman un paisaje peculiar. También pequeños barcos de pesca, de la pesca del día, tan habitual en nuestras costas.

Enclavado en una zona privilegiada, la costa de Dexo que está declarada monumento natural. El puerto es límite entre los ayuntamientos de Oleiros y Sada.

La paz que se respira al llegar es inmensa.

Este lugar posee una cualidad lumínica que suele sorprenderme y es que su escarpada costa, junto con la vegetación y la disposición de todos los elementos naturales, producen unos reflejos mágicos en el agua. Es un espectáculo dual hipnotizante.

Caminando por el puerto, las primeras imágenes que se pueden observar son los reflejos de la vegetación y los acantilados en la calma ría. Las casas construídas encima de los acantilados deben tener unas vistas espectaculares, una fortuna vivir en esa zona, sin duda.

Bajando hasta el pantalán, al ser domingo están barcas y gamelas amarradas, conformando una bella estampa marinera.

Gamela es una embarcación tradicional de pesca utilizada en Galicia, especialmente concebida para la pesca artesanal, sostenible, en aguas someras y rocosas. Está construida prácticamente en su totalidad por madera de pino. Su característica es que tiene los bordes planos. Hace décadas estaban impulsadas a vela, hoy a motor.

No tiene mucho recorrido el puerto, pero tiene muchas vistas, cada trocito es diferente y hay que ir saboreando cada espacio, es un deleite visual para hacer con calma.

Cada pocos metros nos ofrece una perspectiva diferente.

Frente al puerto se avistan las sadenses y abrigadas playas de San Pedro y Cirro, donde bastante gente sigue disfrutando de un inacabado verano.

Al llegar al final del muelle subo hasta el dique de abrigo donde unos paisanos conversan animadamente al sol.

Desde esta atalaya privilegiada que ofrece el dique de abrigo se avista una parte importante de la ría que nos ofrece además de la observación de bateas y barcos inactivos por descanso dominical, barcos de gran calado que suelen recalar a la espera de entrar en el puerto de A Coruña. Es una zona refugio donde estar a salvo del mar abierto que ya sabemos que suele encolerizarse en cualquier momento.

Además de contemplar la magnífica perspectiva que me ofrece esta situación, entablo conversación con los paisanos de Lorbé que son muy graciosos y tienen una conversación interesante. Si eres una desconocida y posiblemente foránea la conversación va a ser un toma y daca de información por información. Se van a enterar de donde eres y por qué estás allí, la curiosidad mató al gato, .:) a cambio de lo que estás interesada en preguntar.

Muy divertida la interacción con los lugareños, simpáticos y amables. Cuando ya me iba, uno me ofreció una grandísima pera «de las de casa», o sea estupenda. Deliciosa la pera casera, por cierto.

Volviendo al punto de entrada al puerto, un pescador saborea el plácido día y aprovecha para ver si algo pica mientras se pone moreno.

Un hombre y su mascota se zambullen en el agua del puerto. Para un chapuzón no es necesario ir hasta las cercanas playas.

Aunque pequeño, el astillero de Lorbé, se encarga de las reparaciones de los barcos locales.

Aquí hay tradición de lo que se denomina carpintería de ribera, construcción de barcos artesanales, un oficio que se lleva en la sangre. Hace ya bastantes años es un sector que se ha retomado con pasión ya que es muy interesante, sostenible y apasionante. Se están reconvirtiendo embarcaciones de pesca, en embarcaciones de recreo y hay un movimiento de reuniones bianuales de embarcaciones tradicionales que es realmente apasionante, de las que os hablaba en otros post, además de las periódicas reuniones de amantes de este tipo de navegación que es muy activa en acontecimientos.

Embarcaciones Tradicionales en A Guarda o también:

Embarcaciones Tradicionales de Galicia II. Navegando

Doy por concluída mi visita al puerto de Lorbé y sigo por la costa hasta la cercana playa de Cirro. Las vistas nos dejan ver la playa de San Pedro.

Llegando a la playa se nota que se quiere aprovechar todo el verano, está bastante llena para esta época.

Termino con una mirada desde la lejanía al puerto, mientras me dispongo a tomar un piscolabis en una de las estupendas instalaciones que posee esta playa y todo al aire libre, mientras espero que este recorrido por este puertecito os haya llenado los pulmones de aire marinero.

Texto y Fotos: Luisa Vázquez

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LÚA DE DEXO, locura de sabores

Últimamente las cosas que me llaman la atención son escasas así que cuando conocí el proyecto de Sonia y Fran, Lúa de Dexo, atrajo mi atención.

Dejar trabajos estables y tirarse a una piscina donde solo sabían que había indicios de tener agua, tiene mucho mérito. Este es el proyecto, ya en marcha desde hace pocos meses, de estos dos emprendedores e investigadores en horticultura biológica, innovadora y sana, sana.

Situado en un entorno privilegiado, la zona de Dexo, monumento natural, se desarrolla una actividad acorde con la belleza del entorno: horticultura biológica, cultivo de productos vegetales de la huerta por medio de métodos naturales. Si esto en si ya lo hace atractivo, lo novedoso es la introducción de nuevas variedades de verduras y tubérculos, así como de una gama de flores comestibles.

El trabajo más importante realizado ha sido la elección de las variedades que finalmente serán producidas en cantidad suficiente para su comercialización. Esta labor tiene un largo recorrido de prueba, ensayo de las plantas con las que se obtendrán los mejores productos en sabor y textura. Pero siguen en ello, con nuevas plantas, nuevos proyectos.

Especialmente me llamó la atención, en la zona de experimentación, unos tomates chiquitines como uvas cuya degustación en boca es una explosión impresionante de sabor. Sorprende cómo algo tan pequeño puede tener tanto sabor. Espero que pronto los tengan en producción, son fantásticos.

Explosión de sabor en estos tomates en proceso de observación

El recorrido a las instalaciones, acompañado de la explicación de los propietarios horticultores es muy interesante.

Cuando no se recibe ningún tipo de subvención oficial y se invierte en el futuro todo lo que se tiene, queda trabajar con mucha intensidad, pasión y dedicación. Como dice Fran: “y con los h……bien apretados”. Hacer todo uno mismo para contener gastos es esencial. Ellos mismos instalaron el riego por goteo, con válvulas autocompensantes ya que el terreno está en desnivel y otra larga lista de tareas encaminadas a la contención del gasto.  

La elaboración de insecticidas naturales con ortigas que se dejan macerar para después colar y volver a colar y posteriormente incorporar al agua de riego, etc. etc., forman parte de la rutina de cada día. Esa como otras técnicas naturales que utilizan para que sus cultivos lleven la denominación de ecológicos.  

Una de las bases de esta filosofía de invernadero son las sinergias, interacciones de unas plantas con otras. Por ejemplo y dicho en plan coloquial, es bueno tener caléndulas para que los bichos buenos de la planta ahuyenten a los malos. No es un espacio híper limpio de malas hierbas ya que ellas hacen su labor en el desarrollo del proceso, el ciclo de la vida.

Seguí sus inicios a través de Instagram, paso a paso, los inventos que iban haciendo, los progresos, la instalación del segundo invernadero, los fines de semana trabajando….. Sonaba a trabajo infinito y es un trabajo infinito. Haber compartido parte de sus sudores on line , fue como una guía a seguir para quien quiera ser emprendedor, donde no cabe el desaliento.

Visto desde ahora, a un tiempo desde el “inicio real” y gracias a los ánimos de familiares y amigos, más el largo recorrido de Fran por decenas de países en su ex trabajo, mientras echaba un ojo o dos a lo que a él le emociona, la horticultura, parezca un camino trillado, aunque no sea así.  

Producción variada, diferente y reducida, para poder atender todas las facetas en las que están inmersos es el objetivo. Un tomate de aspecto perfecto, por ejemplo, no es la idea, pero sí que el asombro llegue cuando se pruebe.

Que los clientes les comenten encantados que cuando llegaron a su destino, el coche olía intensamente a tomate, es para ellos muy gratificante y un gran orgullo. Es como su eslogan: tomates como los de antes.

Para los no entendidos, os cuento que el tomate requiere bastante trabajo de poda, mucho cuidado y estar muy pendientes de que no sea atacado por alguna plaga. Otros cultivos son un tanto más sencillos.

A continuación diferentes variedades de tomates en producción actualmente:

Tomate chocolate
Tomate con forma de pimiento
Variedades diferentes, inusuales
Atigrado
Diferentes variedades de tomates

Tomates amarillos, por inusuales y extra sabrosos, son un puntazo, así como los chocolate, atigrados y los de ananás. Además, el tomate blanco, aseguran, no lo tiene nadie y ha sido el responsable del salto al estrellato de los chef, restaurantes de estrella y clientes de diente fino o gourmets.

Si bien el producto inicial fueron los tomates, abundante variedad de diferentes texturas, aspectos y sabores, su oferta es muy variada en otros ámbitos, berenjena, berenjena china (de Dexo, por supuesto), calabacín, pimientos de padrón, judías, pepinos de diferentes variedades y un largo etc. están en su cesta de la compra. También y más recientemente han entrado en su huerta las flores comestibles.

Berenjena china

Variedades diferentes de productos que conocemos es una oferta interesante.

Las flores comestibles quedan preciosas en tartas y están súper ricas. En ensalada además de sabrosas, es algo diferente y que da color a los platos.

Flores comestibles
Flores comestibles
Flores comestibles

Lo tenían muy claro, producto selecto, de proximidad, sin largos recorridos, recoger el artículo en sazón y degustarlo en su punto es la base del éxito. Además, diferenciarse, ofrecer cosas diferentes que solo ellos nos ofrecen.  Pequeñas producciones para poder realizar el trabajo adecuadamente y con mimo.

A pesar de ser algo pensado para la proximidad, ya los han descubierto en el País Vasco e incluido en la lista de proveedores destacados.

Como ellos mismos dicen, aquí se trata de la boca-oído y hasta el momento el boca-oído está funcionando y ellos rebosan ilusión que, unido a un buen trabajo, tengo que admitir que me han ilusionado por diferentes.

Merece una mención destacada la degustación de sus Fisalis, fruta tropical bastante de moda ya que es como un farolito que se abre. Es otra explosión de sabor que enamora. Delicia.

Fisalis en planta
Fisalis en planta
Fisalis

Difícil la elección de los productos a comprar, por eso recomiendan “un variadito”. Después cada quien tendrá su favorito.

Cinco variedades diferentes de tomate, ¿cual sería tu elección?

Variedades de tomates
Tomates como los de antes
Diferentes variedades de tomate acompañados de Fisalis

Para finalizar, variedad, proximidad, producto diferente y saborrrrrrrrr es la base de esta idea a la que deseamos próspero futuro y que sigan deleitándonos con más novedades sabrosas.  

Diferentes variedades de tomate acompañados de Fisalis

Texto y Fotos: Luisa Vázquez

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Puerto deportivo de Sada, un trocito de cielo

Hoy, os presento Sada, municipio de la provincia de la Coruña, situado en las Rías Altas de Galicia, dentro de la ría de Sada-Betanzos. Dista 20 km. de la capital de provincia.

Tiene clima atlántico, así que posee las características propias de la costa norte gallega: suavidad de temperaturas y poca oscilación térmica, además de la agradable temperatura media de las aguas de la ría de Betanzos, que permite la práctica de diferentes actividades náuticas durante todo el año.

La pesca y el turismo se sitúan como industrias principales.

Sada mira al mar, lo ama, su desarrollo es a lo largo de la línea de la costa, por lo que detrás de sus 2 playas en el centro, se asoman hileras de edificios que quieren ver permanentemente el constante oleaje además de su abundante fauna.

Desde el puerto deportivo vemos la playa de las Delicias, 150 m a la izquierda y la playa Nueva, 450 m. bordeada la última por un parque que separa la playa de las viviendas.

Sada, playas urbanas

Sada
Sada

Mirar al mar, pasear a lo largo de su costa y recibir el sol a la vez que la brisa marina es algo tan sencillo como fantástico. Esto se convierte en un lujo en momentos como el que estamos viviendo de pandemia. Sada, aunque poco afectada por las restricciones debido a la baja incidencia de contagios, sigue los protocolos sanitarios pertinentes que no impiden salir a respirar a pleno pulmón sus yodadas brisas.

Nos encontramos a finales de noviembre, con un sol brillante espléndido que nos ha acompañado a diario durante todo este otoño. Salir a disfrutar de esas pequeñas maravillas al alcance de la mano, es un privilegio que no desperdicio. Así que os invito a acompañarme uno de esos días en los que mi recorrido es dar una vuelta por el puerto deportivo, Sadamar y os mostraré rodeada de embarcaciones deportivas, las hermosas vistas de la ría Sada-Betanzos.

Si bien el paseo marítimo sadense es mucho más largo, hoy, para no cansarnos, caminaremos por esta zona.

Vistas desde el puerto deportivo de Sada

Vistas desde el puerto deportivo de Sada, se vislumbra la playa de Gandarío

Vistas desde el puerto deportivo de Sada

Más adelante, por la derecha, podemos ver la playa de Gandarío, 600 m. y mas adelante el excelente arenal de Miño, 2.900 m.

Vistas de la playa de Miño

Mientras a nuestra izquierda vamos bordeando las motos de agua, lanchas a motor, para más adelante contemplar como los veleros se miran coquetos en el agua dibujando unos zigzagueantes palos.

Sada
Sada
Sada

Aunque es otoño y la mayoría de veleros están en dique seco para trabajos de mantenimiento o reparación, todavía quedan los suficientes en el agua para poder observarlos reflejándose en el agua.

En dique seco
En dique seco

Si seguimos hasta el final de la parte deportiva veremos el puerto pesquero. Depende de los días y de la época del año, podremos ver a lanchas haciendo marisqueo, extrayendo de los fondos marinos el tan apreciado marisco de nuestras costas. #Explora #Saborea #Disfruta

Sada

Final puerto deportivo con vistas al malecón del puerto pesquero

Sada

Mezcla de actividades: marisqueo y navegación en noviembre

Sada

Volvemos por la misma ruta, volviendo a observar el tranquilo descanso de los veleros, así como más atrás otra línea de edificios que también quieren miran a la ría, así como a las playas vecinas. Unas vistazas tienen todos los edificios que miran a la costa.

Sada
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Sada

Desde el puerto pesquero, a continuación del puerto deportivo, las vistas de Sadamar también son estupendas.

Sada
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Terrazas de Sada con vistas al puerto deportivo

La ultima vista desde Sadamar son embarcaciones en dique seco con sus velas reflejadas en el agua, además de estéticas barcas parece que puestas para una mejor composición de la foto. 🙂

Finalizo el paseo, tomando un piscolabis en una de las muchas terrazas al aire libre que se distribuyen por todo Fontán, puerto pesquero de Sada, del que otro día hablaré. Aquí la hostelería está abierta, únicamente con restricciones de aforo. Me distraigo durante unos minutos observando por última vez las embarcaciones reposando tranquilamente esperando a que sus disfrutones propietarios tomen la determinación de sacarlas a pasear. Me encanta esta vista marina que comparto con vosotros.

Sada
Sada

Sada paraíso, trocito de cielo que tranquiliza el ánimo.

Texto y Fotos: Luisa Vázquez

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Regalos Inolvidables

Todos sabemos que la vida no son los cien metros lisos, sino un maratón que hay que gestionar muy, pero que muy bien, si no se quiere quedar enganchado en las mil y una vallas que vamos encontrando por el camino.

Tardé un rato en comprender esto, porque para las impacientes como yo, incapaces de aguardar 10 minutos en una cola, determinadas cosas se nos antojan tediosas y demasiado largas.

Lo del rato es puro eufemismo, fueron años de aprendizaje. Es verdad que para otras cosas soy todo lo contrario, extremadamente paciente, quizá en lo que no debiera, pero asumo que el ser humano está lleno de contradicciones y ¿quién soy yo para modificar ese mecanismo tan complicado?

Dentro de ese estado de actividad e impaciencia que me caracteriza, donde frecuentemente pienso que la gente “va lenta” y es que a lo mejor  yo voy “demasiado rápida” hay un asunto en el que siempre me ha gustado detenerme y saborearlo profundamente,  la compañía de mis amigos y la de las personas que me gustan.

Esto es lo que viví el pasado 20 de Septiembre y que ha dejado una hermosa huella en mí, en mi corazón.

Por primera vez, después de 2 años de navegar por el proceloso mundo bloguero, las redes dieron paso a las personas.

La dulce Melba y el afilado Icástico mostraron sus corpóreas apariencias. A Melba la acompañaba una amiga tan encantadora y dulce como ella, María, ¡pobrecita mía, que soportó estoicamente nuestro mundillo inalámbrico!.

Fue un bonito día donde todo fue perfecto; quizá por encargo de María, hubo una conjunción de astros y en un día de final de septiembre el tiempo fue espectacularmente bueno, con un sol de justicia, pero perfecto para comer en una terraza cubierta para que no nos torrase el sol, con vistas a la ría de Sada y a su puerto repleto de veleros.

El escenario estaba más que bien, pero la compañía realmente era lo que contaba.

Puerto de Sada

Vistas desde la terraza del puerto de Sada donde comimos

A los escritores, a los blogueros, los imaginas de una manera por su forma de escribir, pero frecuentemente me ha pasado con escritores conocidos y reconocidos que sus vidas personales distan mucho de ser lo que transmiten a través del papel y decepcionan.

El conocimiento de Melba no defraudó para nada sino todo lo contrario, en persona gana. Ese ser sensible, pero fuerte, empático, asertivo,  comprometido con muchas causas que ahora no voy a relatar aquí, estaba allí, compartiendo mesa, sonriendo con una sonrisa que te transmite además de buen rollo, una idea de buena gente, de esa gente a la que todos nos gustaría tener en nuestras vidas en los momento de crisis, ya que apoyaría pero no empujaría.

Puertorriqueña de nacimiento y residente en Usa, viajó desde allá para venir a conocer a personas con las que interactuaba en la distancia, a las personas con las que está conectada a través de la red. Priorizar las personas y la experiencia con ellas, todo lo que pueden aportar por encima de ver sitios o cosas, realmente me ganó para su causa. Seguramente porque yo priorizo a las personas sobre todo lo demás, me sentí identificada con ella, en su misma onda.

No obstante soy de hacerlo todo, me estreso yo solita y dado mi carácter de fuguilla impenitente, después de pasar por una tienda, que con mucha ironía describe Icástico en su post, que adjunto para que saquéis vuestras conclusiones, Icástico y su ironía, les propuse ir al Parque Monte de San Pedro, ya que desde allí se divisan una de las vistas más bonitas sobre A Coruña. Me parecía una pena que partiesen sin visitar el espléndido parque.

Sería sobre las 7 de la tarde, el sol estaba bajando, ni una pizca de brisa,  ideal para aquel pequeño paseo y vista de pájaro sobre la ciudad.

El recorrido fue fugaz, aunque ya sé que largo para nuestra Melba y sus problemas para caminar. Me sentí mal por haberlo propuesto;  sentí alivio cuando a posteriori me transmitió que los dolores se pasan y las impresiones y visiones continúan en el recuerdo. Uf, si, alivio.

¿Qué me queda pendiente de esta experiencia? Haber podido pasar más tiempo conversando, intercambiando, intimando en suma. Desafortunadamente, el tiempo era el que era, pero mi regalo de aquel día fue conocer a personas que realmente merecen la pena por la calidad de gente que son, que al final es lo que importa y que son regalos de vida.

Me ha quedado una grata, gratísima impresión de haber conocido a seres bellos, de belleza interna y externa. La sensación de tranquilidad que transmiten y la de aquel  refrán de “Vísteme despacio que tengo prisa”, pues también, conversa despacio que los sentimientos son más intensos y mejores.

En un mundo donde priman los egos y la acumulación de cosas, es maravilloso encontrar a personas que encuentran gran satisfacción en acumular momentos hermosos con otras personas.

Gracias Melba y María por una forma de ser envidiable; gracias Antonio por ser un anfitrión tan estupendo y tan bien mandado en el tiempo que compartimos. No sé si eres tan bien mandado siempre, jajaja.  Por supuesto, también me gustó mucho conocerte, Antonio, pero este post era un abrazo fuerte, profundo, que tenía pendiente con Melba.

Todas las fotos fueron tomadas apresuradamente aquel día y son un pequeño recuerdo visual del periplo.

Monte.S.Pedro.Baterias de Costa

Baterías de costa, en un recinto antaño estratégico. Hoy típico sitio donde subirse para una foto

Vistas Monte S.Pedro

Punto estratégico desde donde contemplar el paso de barcos, yates, veleros y cruceros…

Estanque Monte S. Pedro

Reflejos en el estanque del Monte de San Pedro

Melba.Antonio.Maria

Melba y Antonio, blogueros de pro y la siempre sonriente María.

Torre de Hércules

Última vista antes de irnos, la Torre de Hércules, Patrimonio de la Humanidad

Vivencias imprevistas, a menudo son las mejores;  en este caso así fue. Que lo más importante sean las personas por encima de todo lo demás, eso es uno de los mejores regalos que se pueden recibir, eso fue el 20 de septiembre, un precioso día por todo lo que acabo de relatar y todas las emociones que contiene. Besos mil por esa espléndida jornada para los tres: Melba, Antonio, María. Los tres y cada uno de vosotros fuisteis imprescindibles para que la tarde fuese redonda.

 

Texto y Fotos: Luisa Vázquez

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